Lo que hace especial y distinta esta fiesta medieval, declarada Fiesta de Interés Turístico por la Xunta de Galicia en 2013, son los millares de personas que se visten de época para comer en las plazas y calles, en mesas montadas y decoradas por ellos mismos, siguiendo las pertinentes normas estéticas y utilizando tan sólo materiales existentes en la segunda mitad del siglo XV, conformando un decorado en el que el público es también actor sobre el escenario de la ciudad vieja.