Este viernes 1 de julio se inicia una nueva edición del certamen Caldelas Tapas, que se desarrollará a lo largo del mes en las jornadas de los viernes 15, 22 y 29. El precio de las tapas será de 1,50 euros y la bebida tendrá un precio al margen.
Esta propuesta que promueve el Concello de Ponte Caldelas contará, una vez más, con la participación de los once establecimientos hosteleros de la villa, que ofrecerán tapas bajo las denominaciones: Tortilla Rústica, Caprichosa, Pionono, Tosta de carrilleras, Pasticiati al Atelier, Blanqueta, Cebiche de langostino, Carpaccio Fidel, Rollito de carne, Rissole brasileiro y Filloa da casa.
Durante este miércoles se celebró la degustación de las tapas a cargo del jurado de esta edición, formado por el chef Pepe Vieira, la repostera Conchi Amoedo y Ángeles Míguez 'Lita', ex propietaria de un establecimiento del municipio. El jurado analizó el sabor de las propuestas; la presentación; la utilización de productos de origen local y de temporada; además de la originalidad de cada combinación. El alcalde Andrés Díaz también asistía a esta degustación.
A principios del mes de agosto se hará público el fallo del jurado, cuando finalecen las sesiones previstas a lo largo del mes, con las que el Concello pretende atraer visitantes a los locales.