La séptima edición del concurso gastronómico PontedeTapas regresa este viernes 28 con una participación de 45 locales, entre los que hay nuevas incorporaciones respecto a años anteriores.
Los locales podrán participar en tres categorías diferentes: tapa tradicional, tapa creativa y cóctel. La categoría de tapa creativa es la que suscita el mayor interés, con un total de 30 participantes; hay 16 locales que presentan tapas tradicionales y 12 que ofrecen cócteles distintos. Las bases permiten que los establecimientos puedan concursar en varias categorías y, de esta forma, algunos participantes ofrecen, por primera vez, su combinado e incluso intervenir en las tres posibilidades.
La concejala de Promoción Económica, Carlota Román, destacó que el concurso de tapas es un evento que dinamiza la economía local durante la primera semana de diciembre. 50.000 personas participan habitualmente en este concurso, el único de este tipo que se celebra en las grandes ciudades gallegas. La organización espera que se obtenga un retorno que supere los 100.000 euros.
Un jurado profesional, encabezado por un cocinero con Estrella Michelín, será el encargado de decidir cuáles son los ganadores con una gran gala final, que se celebrará el lunes 15 de diciembre. El público también seleccionará a su ganador y entre los votantes se sorteará un premio consistente en un viaje de un fin de semana para dos personas a una capital europea y varios vales de compra en el comercio local y en la Plaza de Abastos.
Los precios serán de 1,50 euros para las tapas y 2,50 euros para los cócteles.