Pontesampaio abre su XVIII Festa da Anguía reivindicando que se prohíba la pesca de la angula

Pontevedra
05 de julio 2013

Los cocineros las prepararán de cuatro maneras: fritas y acompañadas de pimentones de Padrón; en escabeche; guisadas con fideos, almejas y guisantes; y en empanada sin espinas. Para hacer frente a la crisis, se mantienen los precios de años anteriores: a tres euros la ración de empanada y a seis euros la cacerola de las otros tres modalidades.

Plato de anguila frita como la que se servirá en la Festa da Anguía
Plato de anguila frita como la que se servirá en la Festa da Anguía / Juan Mejuto

La Asociación de Naseiros Alvedosa organiza un año más la Fiesta de la Anguila de Pontesampaio para rendirlle homenaje a un producto del que viven 32 familias de la zona y lo hace con un marcado tono reivindicativo. Por un lado, defienden el trabajo de los naseiros de la ría de Vigo frente a los "esquilmadores" de los países del Norte de Europa. Y, por otro, reclaman la prohibición de la pesca de la angula.

La fiesta llega este sábado y domingo a su XVIII edición y los organizadores quisieron darle el pistoletazo de salida con la inauguración el sábado 6 de julio de la exposición de los trabajos de redacción y dibujo realizados por los alumnos del colegio público A Xunqueira de Pontesampaio.

Por la noche, a las 21.00 horas dará comenzo la degustación de anguilas en el recinto de la fiesta debajo de una carpa habilitada para la ocasión con mesas y caderas.

Los cocineros José Miguez Acebedo, Inocencio Sotelino Blanco y Benedicto Portela Lusquiños las prepararán de cuatro maneras: fritas y acompañadas de pimentones de Padrón; en escabeche; guisadas con fideos, almejas y guisantes; y en empanada sin espinas. Para hacer frente a la crisis, se mantienen los precios de años anteriores: a tres euros la ración de empanada y a seis euros la cacerola de las otros tres modalidades.

Con motivo de la apertura de la fiesta, los naseiros aportaron datos de la actual campaña de la anguila que comenzó el 1 de febrero y terminará el día 31 de octubre. Las capturas ascienden a 18.000 kilos, una cifra que, en su opinión, viene a demostrar que en la Ensenada de San Simón no hay problemas con el recurso de la anguila, cosa que no ocurre en Alemania y Holanda. En estos países, aseguran que prácticamente han sido esquilmadas.

Las 32 familias que viven de esta pesquería pertenecen las localidades de: Arcade (Soutomaior), Pontesampaio (Pontevedra), Paredes (Vilaboa) y Cesantes (Redondela) y la mayoría de las capturas son exportadas a Portugal. En el país vecino "son mucho mas apreciadas que cualquier otras debido a su calidad".

Desde Alvedosa siguen pidiendo la prohibición de la pesca de la angula, ya que no deja de ser el alevín de la anguila y ven una paradoja en que es el único alevín del que se permite su captura y comercialización. También denuncian el daño que se le ocasionó a las anguilas con las construcción de embalses y centrales hidroeléctricas, con los rellenos que cambian el curso natural de las corrientes y con la contaminación de la Ría.