El Concello de Poio celebró este lunes la III Gala da Hostalería, una cita que reunió en el Pazo de Colón a profesionales del sector para reconocer su labor y poner en valor la gastronomía del municipio.
Durante la cita se entregaron los premios de la tercera edición de TapeaPoio, tanto los concedidos por el jurado como los otorgados por el público, además de sortear más de 60 galardones entre las personas participantes. En total, se repartieron cerca de 10.000 euros en premios, aportados por empresas y colectivos locales.
Uno de los momentos destacados de la gala fue la entrega del I Delantal de Honra a Amelia González, cofundadora de Casa Solla, en reconocimiento a su trayectoria y a su papel pionero en la gastronomía gallega.
El alcalde, Ángel Moldes, subrayó que "era de justicia homenajear a esta pionera y referente que, desde la discreción y su trabajo constante, contribuyó a construir una historia de éxito de la que Poio se siente profundamente orgulloso".
El regidor también puso en valor la evolución de TapeaPoio, que en esta edición registró un incremento del 30% en el consumo, con cerca de 7.000 tapas servidas, para cosolidarse "como una de las grandes citas gastronómicas del municipio".
En cuanto a los galardones, el jurado experto, integrado por los chefs con estrella Michelin Xosé Cannas (Restaurante Pepe Vieira) y Pepe Solla (Restaurante Casa Solla), la consultora Marga Pazos (Salmoira) y el creador de contenido Alberto Rivas (Alvientoo), premió a Casa Ces con la mejor tapa tradicional por 'O cordeiro é a pera', y a Evoca con la mejor tapa creativa por 'Robaliza na primavera'.
Los premios del Público en las dos categorías, creativa y tradicional, recayeron en Casa Ces, mientras que los segundos premios fueron para Bocoi, con "Fabas con pulpo" y Lameiriña, con "Zamburiña gold", respectivamente.
