El Concello de Bueu, con la colaboración de la Cofradía de Pescadores San Martiño y la hostelería de la villa, promueve las Xornadas de Exaltación do Polbo de Bueu, un evento gastronómico y de promoción del producto local que se celebrará de 26 de abril a 5 de mayo y en el que participarán trece establecimientos culinarios.
A lo largo de esa semana, las personas que se acerquen podrán disfrutar de alrededor de una veintena de especialidades elaboradas por los restaurantes de la villa con el pulpo como protagonista, desde lo tradicional ‘pulpo a la feria’ hasta propuestas más innovadoras.
Y para amenizar el ambiente, también se programarán actuaciones de charangas musicales por la calle y por la propia hostelería, con grupos como Noroeste, Alambique, Os Jaláticos o Retrouso de Cela.
Las jornadas sustituyen a la Festa do Polbo, que llevaba ya una veintena de ediciones y demandaba un cambio de formato.
Dado que el objetivo de la fiesta es seguir promoviendo el pulpo de Bueu, el Concello, mano a mano con la cofradía, subvencionará una parte del precio del producto, con el objetivo de que se puedan mantener los precios populares para las personas consumidoras.
Las jornadas arrancarán este viernes con diversas propuestas en los locales O Rincón de Cela, Pyramis, Casa Benito, Volver, Noite Tapas, Casa Quintela, A Taberna de Casa Videira, Cafetería do Centro Social, O Pazo, Buena Vibra, Pan non Noah, A Centoleira y Zarzamora.
También a lo largo de la semana, en la Sala Amalia Domínguez Búa se podrá ver una exposición sobre artes de pesca del Patrón Mayor, José Manuel Rosas.
El 4 de mayo tendrá lugar uno de los eventos más especiales: el homenaje a Luís Davila, artista local reconocido por sus míticas viñetas de 'O Bichero'. Ese día en los Jardines de María Eugenia se descubrirá una escultura diseñada por Davila, en un acto que se celebrará a las 12.30 horas.
La Isla de Ons también será protagonista, con unas jornadas del pulpo que se desarrollarán el 5 de mayo en los locales O Pirata, Casa Checho y Casa Acuña.
Y para las personas que deseen conocer los espacios del pulpo, se organizan las dos rutas guiadas "Bueu y el pulpo", que serán el 28 de abril y el 3 de mayo a las 10 horas, y para las que se necesita inscripción previa gratuitamente a través de un formulario web o en el teléfono 986390029.