![Conversas na Ferrería #220: Proxecto Biomisión](/radio/cache/scene/uploads/radio_emisions/foto/95b/_S7QytKoutjK3UsovKMnMzytWsi62MjSzUqrKz891Lsov0DE1Nd_/_UxNjZWsq4FAA==_/63d7bb7dac-63d7aa3ad7-20230130-patxot-radio-conversas-mision-biologica-0051b.jpg)
Conversas na Ferrería #220: Proxecto Biomisión
Lun | 18:00 | 18:34
Hai dous meses abríase á poboación, incidindo nos máis novos, un proxecto divulgativo chamado 'Biomisión: a cociñar tesouros'. Abríase, porque os seus colaboradores xa levaban o seu tempo traballando na iniciativa. Contamos con case todos eles. Pedro Peón, promotor do proxecto 'Biomisión' e responsable da Unidade de Proxectos I+D+i da Misión Biolóxica de Galicia; Antonio Cavada, produtor agroalimentario e ecolóxico de El Calabacín Rojo e Ricardo Fernández, profesor de Cociña do CIFP Carlos Oroza. Nesta iniciativa participa outro entusiasta da mesma, Javier Olleros, cociñeiro e propietario do restaurante Culler de Pau.
Foto: Mónica Patxot.