'Carpetas azules' es el título del documental de Ander Iriarte, hijo de un histórico militante de la lucha obrera abertzale, que visita Carne Cruda en el 'Día contra la Tortura en Euskal Herria'. Un día que conmemora la muerte en prisión en 1981 del militante de ETA Joxe Arregi consecuencias de torturas por la Dirección General de Seguridad de Madrid.
Participan también Laura Pego, doctora en derecho e investigadora del Instituto Vasco de Criminología que dirigió junto a los médicos Paco Etxebarria y Carlos Martín ese proyecto; Pau Pérez, perito en derechos humanos para Naciones Unidas; Encarnación Abad Blanco, una de las primeras supervivientes de tortura en completar el protocolo de Estambul y una de las voces del documental; y Jorge del Cura, que fundó y presidió la Asociación contra la Tortura (ACT) en España.