La primera promoción del ciclo básico de Cocina y Restauración que se imparte en el instituto de Vilalonga ya ha comenzado su periodo de prácticas en restaurantes y hoteles del municipio de Sanxenxo asociados al Consorcio de Empresarios Turísticos de este ayuntamiento.
En total, son siete los alumnos que con esta parte práctica concluirán una formación de dos años y que posteriormente se podrán incorporar al mercado laboral o seguir realizando un ciclo medio.
Estas prácticas están remuneradas económicamente y se desarrollan durante unos cuatro meses, más tiempo que el habitual con la intención de generar mayor vínculo entre alumnos y empresa.
Estos siete jóvenes han sido los primeros en concluir esta formación teórica en el centro de Vilalonga, que el presente curso ya ha empezado a formar a otros once estudiantes.
Se trata de unos estudios que ofrecen interesantes oportunidades de trabajo en Sanxenxo por ser un destino turístico que necesita gran volumen de profesionales en este sector.
El instituto de Vilalonga es un emplazamiento temporal ya que el Concello de Sanxenxo trabaja en la reforma del antiguo colegio de O Cruceiro, donde se ubicará definitivamente esta formación dual.