Ponte Sampaio rinde homenaje a su joya gastronómica con la XIX edición de la Festa da Anguía
Por Diego Torrado
La anguila volvió a ser la protagonista en uno de los eventos más populares del calendario gastronómico pontevedrés. Cientos de personas se acercaron durante todo el fin de semana a las inmediaciones de la Xunqueira de Ponte Sampaio para poder degustar los más de 800 kilos de este pescado que se han servido durante dos días en la XIX edición de la Festa da Anguía.
Se mantuvieron los precios populares de pasadas ediciones y así, por tres euros la ración o seis euros la cazuela, los asistentes pudieron probar la anguila preparada de varias formas, pero todas ellas igual de sabrosas: frita, guisada, en empanada o en escabeche.
Además de la tradicional degustación, que se realizó en la carpa instalada en A Xunqueira, la Festa da Anguía incluyó una serie de actividades paralelas, entre ellas la exposición de los trabajos de redacción y dibujo realizados por los alumnos del colegio de la parroquia o las actuaciones de los grupos de baile de la asociación cultural Beira do Río.
Además, los organizadores de la Festa da Anguía quisieron homenajear este año con la imposición del distintivo de la anguila de oro a la Asociación pola Defensa da Ría de Vigo, por su trabajo contra los vertidos y rellenos que se realizan en el entorno de la zona de marisqueo.
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