Amplíase a venda de tiques para a Festa do Petote deste domingo en Carballedo
Por Mónica Patxot
O Concello de Cerdedo-Cotobade ampliou ata o día da festa a venda de tiques para a comida popular que terá lugar na oitava edición da Festa do Petote, que se vai a celebrar o vindeiro domingo 12 no pavillón municipal de Carballedo. O presidente de Cerdedo-Cotobade, Jorge Cubela, presentaba este xoves no Palacete das Mendoza, acompañado polos deputados Santos Héctor e Xosé Leal, esta convocatoria gastronómica.
Cubela indicou que a súa intención é que Carballedo convértase na capital do petote, un produto que se realiza con fariña de maiz e caldo de cocido que, entre as súas propiedades, atópase a de axudar a dixerir as graxas de pratos máis fortes. Ademais indicou que o petote ten unha tradición cultural en diferentes puntos de Galicia e supón unha homenaxe tamén ás avoas do rural que elaboraban esta proposta culinaria.
A organización ten previsto ampliar a venda de tickets para a comida popular. Estes tiques teñen un prezo de 15 euros, que inclúe un cocido completo con petote, café e sobremesa, ademais repartiranse botellas de viño e auga nas mesas para cada catro comensais. O prezo para os menores de seis anos é de cinco euros.
O programa de actividades inclúe outras iniciativas. Ás 12.00 horas está prevista a apertura do recinto no pavillón con inchables para escolares, postos de venda de produtos galegos e un espazo de comida vexetariana e vegana a cargo da Tenda da Gata, que a partir das 13.00 horas ofrecerá un showcooking de sobremesas caseiras. O grupo Foula animará musicalmente a festa.
A partir das 14.15 horas iniciarase a distribución dos cocidos con petote e a partir das 14.30 levará a cabo a comida popular co sorteo dunha cesta de produtos típicos galegos durante as sobremesas. Durante a tarde, a animación musical correrá a cargo de Charanga Charandonga.
O obxectivo é superar as 500 racións repartidas durante a pasada edición e á marxe do tempo que se rexistre durante esa xornada espérase un éxito de asistencia porque como indicaba Jorge Cubela "para comer sempre hai xente".