Editan una guía gastronómica con las ocho fiestas de Cerdedo-Cotobade
Por Redacción
Las ocho fiestas culinarias que anualmente se celebran en el municipio de Cerdedo-Cotobade han sido recopiladas en una guía de turismo gastronómico que tiene una tirada inicial de unos mil ejemplares.
La elaboración de este documento se enmarca en el plan turístico Cuspedriños10, que llega su cuarta edición este otoño y que cuenta con la colaboración de la Agencia Turismo de Galicia.
Así, da detalles de las citas del Petote de Carballedo, el Becerro Ecolóxico ao Espeto de Viascón, el Requeixo de Corredoira, las Manciñas de Porco de Aguasantas, la Filloa de Valongo, el Pan de Millo e Ovo de Tenorio, el Caracol de Santa María de Sacos y el Bolo de San Martiño de Borela.
La guía informativa ofrece datos de las épocas de celebración, las parroquias y otros detalles de todo el circuito completo de fiestas gastronómicas del municipio con el objetivo de favorecer su conocimiento entre el vecindario y los turistas.
El alcalde, Jorge Cubela, espera que este material informativo sirva para complementar las acciones de promoción que el gobierno municipal hace de estas fiestas para que cada año "cojan más fama y público y sigan siendo un atractivo más de estas tierras".
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