El festival FERVE ya está a la vuelta de la esquina. Este evento que combina la cultura de cerveza, la gastronomía y la música con un carácter de romería moderna celebrará su primera edición en la Alameda de Pontevedra los días 16, 17 y 18 de septiembre y acaba de publicar los horarios y programación completa.
FERVE Estrella Galicia da la misma importancia a la música, la cultura, la artesanía y la gastronomía y contará con un cartel de chefs y artistas que rivalizan en fama y talento.
En el apartado musical, todas las actuaciones serán gratuitas y abiertas al público.
El festival lo abrirá Baiuca el viernes a las 22.00 horas.
El sábado, la sesión vermú estará amenizada por Guadi Galego a las 13.00 horas y habrá una sesión nocturna con Marilia Monzón a las 22.00 horas y una actuación de madrugada, la de La Banda de Late Motiv a partir de las 23.15 horas.
El domingo, el protagonismo musical será para Xoel López. El artista actuará a partir de las 14.00 horas.
En cuanto a la gastronomía, el evento contará con la presencia de un total de 27 chefs de renombre capitaneados por Javi Olleros, del restaurante Culler de Pau (dos Estrellas Michelin), Pepe Solla, de Casa Solla (una Estrella Michelin) y Pepe Vieira, del restaurante Pepe Vieira (una Estrella Michelin) como anfitriones.
El cartel de chefs lo completan Yayo Daporta, Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci, Lydia del Olmo y Xosé Magalhães, Vicky Sevilla, Iñaki Bretal, Iván Domínguez, Ignacio Echapresto, Xanty Elías, Diego Guerrero, Héctor López o Juliano Valese.
La programación incluye las FERVE Talks, un conjunto de charlas moderadas por la periodista Teresa Cuíñas que reunirán a cocineros y expertos de otras disciplinas para poner sobre la mesa preguntas sobre el futuro, la sociedad y la sostenibilidad a través de la cocina.
Estas charlas, que estarán abiertas al público, precisan de previa inscripción en la página web www.estrellagalicia.es/ferve.
Serán: 'Gastro+Ciencia: Entender el valor del que comemos' el sábado 17 a las 11:30 horas; 'Comedores comunitarios: La revolución ecológica en la cocina de colectividades' el sábado a las 19:30 horas; y 'Cocina de aldea: El restaurante como agente de cambio en la comunidad rural' el domingo 18 a las 13:00 horas.
FERVE contará con ocho tipos de talleres en los que el público puede participar previo registro en la web www.estrellagalicia.es/ferve.
- El 'Taller Galicia Calidade', impartido en dos ocasiones, una por Héctor López el sábado a las 12.30 y y otra por Iñaki Bretal, será el domingo a las 12.00 horas.
- El taller 'A que soa a túa cervexa?' tendrá dos sesiones el sábado, a las 11:30 y las 12:30 horas, ambas impartidas por Victor Mantiñán.
- 'Tiraxe de cervexa by MEGA' será el sábado de 11:30 a 13:05 y de 20.30 a 22:00 y el domingo de 11:30 a 13:05 horas.
- 'Como se fai La Estrella de Galicia, a nosa receita orixinal' tendrá 5 turnos el sábado y dos turnos el domingo.
- El juego de 'Cata a cegas con Cervexas 1906' será el sábado 4 turnos (11:45, 12:45, 19:30, 21:30) y el domingo uno solo, a las 12:15.
- La 'Ruta da Colleita by MEGA' tendrá el sábado 6 turnos (11:30, 12:15, 13:00; 20:30, 21:15, 22:00) y el domingo 3 turnos (11:30, 12:15, 13:00)
- El 'Taller Desperdicio Zero by Diego Guerrero' será el sábado a las 13:00 horas.