El Concello de Bueu no celebrará este mes de agosto a Festa do Polbo tal y como venía siendo habitual. Así lo comunicaron el alcalde de Bueu, Félix Juncal, y la concejala de promoción económica y turismo, Silvia Carballo, después de las conversaciones mantenidas a lo largo de estas últimas semanas con el patrón mayor de la Cofradía de Pescadores San Martiño de Bueu, entidad con la que se organiza conjuntamente este evento.
Después de una veintena de ediciones, desde el Concello y la Cofradía se creyó necesario valorar su impacto y buscar un nuevo formato de fiesta gastronómica que pasa por desestacionalizala, aunque teniendo, como era habitual, el pulpo como protagonista.
Juncal asegura que "algo que está no ADN da festa é garantir que poña en valor un produto tan noso como o Polbo de Bueu, e tamén que permita que tanto a Confraría como as persoas que viven do mar sexan as principais beneficiarias".
Otro de los ejes principales sobre los que continuará pivotando la fiesta es que contará con una programación para degustar el pulpo en todas las variantes, tanto el vecindario de la villa bueuesa como las personas visitantes.
El Concello de Bueu continúa estos días en contacto con la Cofradía de Pescadores San Martiño y espera cerrar a lo largo del mes de agosto el nuevo formato y fecha de la fiesta.