La última entrega del año de "La cocina gourmet en conserva" regresa a las aulas del Centro Integrado de Formación Profesional Carlos Oroza.
Desde las cocinas del Carlos Oroza nos proponen un saludable, sencillo y festivo cóctel con las zamburiñas de la gama gourmet de Conservas Pescamar.
Alumnos y profesores se unen para reinventar la receta del conocido Bloody Mary, el famoso cóctel de tomate y vodka cuya creación se le atribuye a Fernand Petiot, quien preparó por primera vez esta bebida en 1921 en el bar Nueva York de París.
A continuación, relatamos los pasos que tenemos que seguir para preparar este delicioso Bloody Mary de zamburiñas gourmet Pescamar.
Ingredientes:
- Zumo de tomate (1 bote)
- Sal y pimienta (1 pizca)
- Tabasco (4 gotas)
- Salsa perrins (2 gotas)
- Zamburiñas gourmet de Conservas Pescamar (1 lata)
- Zumo de limón (1 cucharada sopera)
- Romero (1 hoja)
Elaboración:
En una copa de cóctel ponemos el jugo de la lata de Zamburiñas gourmet Pescamar.
A continuación vertemos el zumo de tomate y sazonamos con la sal, pimienta, tabasco, salsa perrins y zumo de limón.
Agitamos con una cuchara y presentamos.
Presentación:
Haremos la presentación en una copa de cóctel sobre un plato de pan con una servilleta tipo té, la hoja de romero y una brocheta con las zamburiñas gourmet Pescamar sobre el borde de la copa.
Finalmente, incorporamos una pajita.