El Concello de Ponte Caldelas celebró este miércoles la presentación ante el jurado de las tapas que participarán en el 'Caldelas Tapas 2021', una nueva edición de esta propuesta gastronómica que tendrá lugar todos los viernes del mes de julio en trece locales de hostelería del municipio.
En esta edición participarán la Cafetería Acuña, con la 'Tosta Acuña' Cervería Alameda con el 'Pastel de Tortilla' restaurante Alborada con 'Brisa dos Alpes' Cafetería Atelier del Delirio con 'Xamón asado estilo Atelier' Bar Valladares con 'Rabito Valladares' Gloria Domecq Catering con 'Focaccia de sardiña' Jamarte con 'Iberican Summer Cornetto' Tapería Klimbin con 'Capricho' Cafetería LaTribu con 'Tosta de Tinga' Cafetería La Terracita con 'Taco mariñeiro' Mesón Parada con 'Tosta de bacalao' Tapería Victoria con 'Ensaladilla Victoria' y Cafetería Verdugolandia con 'Cocochas do Pacífico'.
El jurado profesional estuvo compuesto por el cocinero con estrella Michelín Pepe Vieira, la repostera local responsable de 'Pica y Peca', Conchi Amoedo; y la ex propietaria del Bar Alameda, Ángeles Míguez 'Lita'.
La apertura del sobre con el fallo del jurado se conocerá la finales del mes de julio, una vez finalizada la presente edición, en presencia de todos los participantes.
El precio de las tapas será de 1,50 euros y la bebida se pagará aparte.
Con este tipo de actividades, el Concello de Ponte Caldelas busca dinamizar los establecimientos y atraer nuevos visitantes a los locales del municipio a través de un evento gastronómico que llenará de sabor todos los viernes del mes de julio.