La Quadra, el epicentro gastronómico de Pontevedra

La ciudad de Pontevedra alberga un tesoro oculto, un palacio barroco que ha sido restaurado y transformado en un vibrante espacio gastronómico donde confluyen cuatro fabulosos restaurantes: La Quadra Urban Food Court. Este antiguo Pazo de los Condes de San Román, construido en 1744, se encuentra entre las plazas de Teucro y de Curros Enríquez, y las calles Real y Manuel Quiroga. La Quadra es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria única.

UN POCO DE HISTORIA

El Pazo de los Condes de San Román fue considerado en su momento el palacio más lujoso y grande de Pontevedra. Su patio interior, compuesto por dos cuerpos, cuenta con una balaustrada de piedra caliza Real de Coimbra y 13 hornacinas elaboradas con piedra caliza rosada traída de Bayona, Francia. Estas hornacinas albergaban bustos de pensadores griegos y héroes mitológicos, creando una obra única en todo el Noroeste peninsular.

Durante los días de celebración, los condes brindaban con sus invitados desde la balaustrada superior, disfrutando del "genever" que traían en barricas desde Londres y Ámsterdam hasta el puerto de Pontevedra. Los hijos de los Condes solían jugar en el patio interior, mientras que los caballos descansaban en uno de sus costados. Cuando los chicos terminaban sus horas de estudio, sus padres les decían que se fueran a jugar a "La Cuadra", como solían llamar al lugar.

UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA ÚNICA

La Quadra ha sido restaurada y se ha convertido en un espacio gastronómico alegre que ofrece una experiencia única para los habitantes de Pontevedra y los visitantes de la ciudad. Los restaurantes que alberga La Quadra te invitan a disfrutar de    una amplia variedad de sabores y platos exquisitos en un entorno histórico, acogedor y colorido.

La Quadra alberga una selección de restaurantes que ofrecen una amplia variedad de opciones gastronómicas. Los más jugosos y deliciosos cortes de carnes asados a las brasas de la mano de Pontegrill, representantes de Pontevedra en los Campeonatos de España de Maestros Parrilleros. Sus carnes son preparadas en brasas de carbón de Marabú y nos traen una carta especial de carnes maduradas, carnes ahumadas y Texas BBQ Ribs.

Espectaculares hamburguesas campeonas y de autor igualmente hechas a la brasa y con mucho sabor por los amigos de Candela Grill. En solo tres años de trayectoria dejaron su marca en el público de la provincia y se convirtieron en nuestro primer representante en el Campeonato Nacional de Hamburguesas. Ahora regresan con una carta remozada donde combinan sus hamburguesas más deseadas con nuevas propuestas muy audaces y deliciosas, además de sus famosos "perrotes calientes".

La auténtica comida callejera Mexicana regresa también a Pontevedra, La Nachería nos pone ese toque singular de sabor para deleitarnos con sus tacos y burritos que tantos amantes y fanáticos han conseguido en nuestra ciudad en su recordado local junto a la Iglesia de La Peregrina, que hace dos años se transformó en cocina delivery con las marcas Bendito Burrito y Taquería Guadalupe. Con nuevas propuestas y sabores, volveremos a disfrutar de sus nachos frescos elaborados al momento. 

En Primavera se incorporarán a La Quadra nuestros amigos mafiosos de Il Capone della Pasta, de la mano de la cocinera internacional Taty Montenegro, con la tradicional pasta italiana hecha con finos ingredientes y recetas auténticas, además de las más deliciosas e innovadoras Pizzas de estilo Napolitano, ¡únicas!.

Y también, podrás coronar tus planes de copas y celebraciones en nuestra histórica terraza con The One Roof Top Bar. El único Bar Terraza en una planta alta de la ciudad donde conocerás su coctelería AI, elaborada con inteligencia artificial, todo un espectáculo, y probarás el verdadero sabor de los mas famosos cócteles del mundo, porque ¡el cóctel Perfecto, sí existe!.

La Quadra no solo es un lugar para disfrutar de una deliciosa comida, sino también para celebrar todos los momentos, ya sea que estés planeando disfrutar solo o compartir con tu familia, tu pareja o tus amigos, hasta para tus reuniones de negocios, La Quadra te ofrece espacios frescos y alegres.

Bienvenido a La Quadra Urban Food Court, bienvenido a esta noble casa. Ven y disfruta de una experiencia culinaria única en el epicentro gastronómico de Pontevedra.

La Quadra, el punto Q de la ciudad.

[email protected] 
www.laquadraurban.com