Tras años de espera, el CIFP tendrá nuevas instalaciones muy pronto. El recientemente nombrado conselleiro de Cultura e Educación, Román Rodríguez, anunció este jueves en Pontevedra que su departamento tiene previsto licitar antes del fin de este curso dos de las fases de la ampliación de este centro de estudios relacionados con la hostelería y el turismo.
Con estas obras, según el conselleiro, se da respuesta -en colaboración con la Deputación de Pontevedra que cede parte de los espacios necesarios para la ampliación- a una demanda histórica de la ciudad del Lérez, "a través de una solución constructiva adecuada a las necesidades reales del centro y que no supone el gasto innecesario de propuestas anteriores".
El objetivo de la actuación, que supondrá una inversión de más de 1,2 millones de euros, es dar un mejor servicio a los ciclos de las familias profesionales de hostelería y turismo e industrias alimentarias.
Para eso, se habilitarán aulas taller en las plantas superiores de la edificación existente, en concreto taller de lavandería y lencería, taller de recepción, aula de alojamiento, aula de agencia e información turística. Además, se construirá un edificio de talleres para taller de cocina, taller restaurante, aula de cata, taller de panadería y repostería, taller de pastelería y repostería, y economato.
Según explicó el conselleiro, con esta ampliación se pretende dar empuje al "excelente capital humano" con el que cuenta el CIFP Carlos Oroza, con unas instalaciones de la máxima calidad "con las que seguir avanzando en el camino hacia vanguardia y la excelencia".
CAMPEONATO DE SUMILLERÍA
El anuncio de la licitación de estas obras se produjo durante el acto de entrega de premios del II Campeonato de Sumillería Suso Domínguez, organizado por el CIFP Carlos Oroza.
Contó con la participación de un total de 11 centros, entre los que se cuentan centros educativos que imparten en Galicia enseñanzas de la familia profesional de hostelería y turismo, así como la escuela de la Armada española ESENGRA (Ferrol) y las escuelas de Viana do Castelo y Coimbra.
Los ganadores de esta segunda edición tendrán la oportunidad de recibir becas de formación para realizar el Curso de Especialización en Barman Profesional, impartido por el Instituto Galego do Viño, y estadías de prácticas en hoteles de prestigio de la cadena Eurostars Hotusa.