Con motivo de la celebración de la XXIX Festa do Caldo de Mourente, el presidente de la Asociación Vecinal O Castro, Santiago Laya, presentó la edición de este año. En esta fiesta, se honra al Caldo Gallego, uno de los alimentos más importantes de la historia de la gastronomía gallega.
Las celebraciones comenzarán el sábado día 7 de marzo a las 12:00 horas en la Capilla de Santa Margarita, con la imposición de las medallas a los nuevos caballeros y damas de la Orden del Caldo. La velada estará amenizada por el grupo 'Los Alegres'. Se podrán degustar los ingredientes del caldo que en ese momento se estarán elaborando a partir de las 13:00 horas en el local social de Mourente, acompañado por un vino gallego. Habrá un almuerzo con los nuevos caballeros y damas de la Orden de este año, en la Bodega Arrieiros.
En la madrugada del domingo 8, sobre las 03:00 horas se comenzará a elaborar el caldo, para que esté liso a las 11:30 horas y poder comenzar a servirlo. A las 12:30 se llevará a cabo el recibimiento de las cofradías invitadas de España y Portugal. A las 13:00 horas, la presentadora de la TVG, María Solar, dará el pregón de esta nueva edición.
Para finalizar, el alcalde de Pontevedra, Miguel Anxo Fernández Lores, cerrará los actos y a partir de las 14:00 horas, habrá actuaciones de diferentes grupos musicales, con la correspondiente degustación del caldo gallego.
El precio de la taza de caldo es de 2 euros, y la cazuela de 5 euros. Todos los asistentes pueden llevarse de recuerdo el recipiente. Además, se invitará a los peregrinos acreditados a una taza de caldo.