Con más de treintena cocineros de prestigio nacional e internacional, no hay festival en toda España que alimente a su público mejor que el PortAmérica, que el pasado mes de julio celebró su sexta edición, la primera en Caldas de Reis. Así lo ha acreditado la IV edición de los Premios Fest, entregados en Bilbao.
Estos premios, que reconocen anualmente a los mejores festivales de música que se celebran en nuestro país, han vuelto a reconocer la oferta gastronómica del PortAmérica por segundo año consecutivo. Gracias al voto del público, ha sido elegido como el festival con una mejor zona de restauración.
PortAmérica se hizo con el premio tras una edición en la que contó para su ShowRocking con treinta chefs internacionales, diez de ellos con Estrella Michelin y con veinte Soles Repsol, y en donde hubo una amplia representación gallega, comisionados un año más por Pepe Solla.
Los chefs de la edición 2017 del festival cocinaron en directo 45 pinchos gourmet diferentes para los asistentes, todos ellos elaborados con producto gallego. Durante los tres días del festival se sirvieron más de 20.000 tapas.
Los cocineros Diego Guerrero, Roberto Ruiz, María Fernández, Javier Estévez, Javier Olleros, Yayo Daporta, Iván Domínguez, Julio Sotomayor, Daniel Guzmán, Edgar Núñez, Estanis Carenzo, Lucía Freitas, Diego López, Álvaro Villasante, Iago Pazos, Alberto Lareo, Jorge Gago, Maca de Castro, Xoán Crujeiras, Héctor López, Roberto Filgueira, Antonio Botana, Iñaki Bretal, Pablo Romero o Pablo Pizarro, entre otros, formaron parte este año del ShowRocking.
Al recoger el premio, el director de PortAmérica, Kin Martínez, dedicó el premio a todos los compañeros de Esmerarte, la promotora del festival, a Pepe Solla "una persona que nunca dice que no", y muy especialmente a Galicia, asolada estos días pasados por los incendios, "que se han cobrado vidas, ilusiones y futuro".