O Ganapán, una propuesta de viaje gastronómico en temporada de Pascua

Pontevedra
27 de marzo 2023

La concejalía de Promoción Económica realizará una programación especial: O Ganapán, una iniciativa de ocio infantil orientada a la temática de Pascua. Este proyecto se iniciará el día 1 de abril y finalizará el 9 de abril en el Gastroespazo del Mercado de Abastos en el horario de 11:30 a 13:30 horas

Los escolares participan en una actividad en 'O Ganapán'
Los escolares participan en una actividad en 'O Ganapán' / O Ganapán- Arquivo

La concejalía de Promoción Económica realizó una programación especial: O Ganapán, una iniciativa de ocio infantil orientada a la temática de Pascua. Este proyecto se iniciará el día 1 de abril y finalizará el 9 de abril en el Gastroespazo del Mercado de Abastos en el horario de 11:30 a 13:30 horas.

La iniciativa está dirigida a los niños de 4 a 10 años. Durante los talleres podrán elaborar orejas de conejo, gallinas o bizcochos de Pascua, entre otras opciones gastronómicas. 

La propuesta de Yoya Blanco, concejala socialista, comienza el sábado 1 con talleres en los que los participantes realizarán una versión vegana del bizcocho de zanahoria y un cono de zanahoria porta golosinas. 

El domingo 2, harán una marioneta del conejo de Pascua, además de que "viajarán" por la gastronomía griega al probar los dulces tradicionales: la koulourakia y las galletas griegas.

El 3 de abril elaborarán tostadas de leche al horno y una gallina de Pascua. El martes se hará un guiño a las Fallas al cocinar las monas de cuaresma valenciana y también se confeccionará una careta de conejo.

Al finalizar esta jornada se estará en el ecuador del programa, en el que las alpisteras andaluzas y los brazaletes de Pascua serán los protagonistas de los talleres. 

El jueves 6 los más pequeños cocinarán unas orejas de conejo y realizarán una Corona de Pascua y el viernes elaborarán rosquillas de nata y una huevera de Pascua. 

En el penúltimo día del programa los niños realizarán un bizcochón de Pascua, además de un huevo sorpresa.

Para finalizar con la programación se confeccionará un colgante y se cocinarán las galletas de vainilla 'ovo de Pascua'.

Las personas interesadas en asistir tienen que inscribirse contactando con el email [email protected]. En este correo se deben comunicar alergias o intolerancias. 

Yoya Blanco recuerda que "ninguén esqueza a friameira para poder levar á casa as deliciosas receitas elaboradas, de xeito que tamén as nosas familias poidan viaxar con nós probando os doces de Pascua de diferentes culturas e lugares".