El histórico Pazo da Buzaca, ubicado en la parroquia de San Lorenzo de Moraña, será objeto de una remodelación para adaptarse a la celebración de boda y otros eventos. Acaba de adquirirlo el chef Estrella Michelín Pepe Vieira, que tiene su restaurante en Poio y también explota La Ultramar en Pontevedra, y prevé servir las primeras bodas en 2022.
Según ha dado a conocer la empresa, a lo largo de este año se hará una intervención en el espacio respetando la esencia del pazo para convertirlo en el lugar ideal para la celebración de bodas y eventos de todo tipo. Fundado a finales del siglo XVI, se levanta sobre la base de una fortaleza de la época medieval.
El salón de eventos se remodelará por completo así como también serán remodeladas las habitaciones y los espacios exteriores como el jardín, la piscina y la entrada. Se adaptará todo siguiendo la imagen, los cánones y estándares de la marca Pepe Vieira.
El nuevo local se llamará Pazo da Buzaca Pepe Vieira y estará gestionado por el propio personal de Pepe Vieira. De esta forma, ofrecerá la misma cocina que la de los eventos que se celebran en el restaurante, premiada con una estrella Michelín y 2 soles Repsol y que cuenta con una recién estrenada estrella verde que premia la sostenibilidad y el respeto al entorno.
En el Pazo da Buzaca destaca especialmente el entorno, pues está situado en plena naturaleza, sin ninguna vivienda alrededor pero con un fácil acceso a 25 minutos en coche desde la ciudad de Pontevedra.
Además, será uno de los pocos pazos que aprovechen su interior para poder ofrecer el aperitivo en el caso de las bodas de invierno o se la climatología es desfavorable.
El Pazo da Buzaca cuenta con 3.458 metros cuadrados construidos y una parcela de más de 40.000 metros cuadrados. Tiene hasta 13 habitaciones, 15 baños, piscina y un jardín que cuenta con árboles centenarios.