Si por algo son conocidas las Rías Baixas fuera de Galicia es por el marisco. El tirón de nuestros moluscos y crustáceos entre los turistas es indiscutible y el Concello de Pontevedra quiere potenciar las visitas atrayendo a los amantes de este manjar. Por ello, la capital celebrará durante esta segunda quincena del mes de junio la primera edición de la Festa das Cunchas.
Se trata de una ruta gastronómica en el que, a partir del 18 de junio y hasta el día 30, participarán 46 locales del municipio. Cada uno elaborará una tapa en el que los moluscos de las rías serán protagonistas.
A diferencia de lo que ocurre con Pontetapas, el precio de estas preparaciones será libre y variará en función del marisco elegido.
"Non é o mesmo facer un prato con mexilón, que con ostras", justifica la concelleira de Promoción Económica, Yoya Blanco, que ejerció de maestra de ceremonias en la espectacular presentación de la fiesta que ha tenido lugar esta mañana en la Praza da Verdura enmarcada dentro del programa Capital Gastro.
Además, los primeros 150 consumidores que participen en el festejo tendrán un regalo asegurado. Al sellar su consumición, tendrán que acudir con ella a la Casa da Luz para reclamar un premio que desde el gobierno local han preferido mantener en secreto.
Para completar la ruta, Promoción Económica repartirá entre todos locales de la hostelería 5.000 folletos con información sobre este certamen gastronómico. En él estarán todos los locales participantes y el plato elegido para concursar.
Además, a modo de fin de fiesta, el día 30 en la Alameda está prevista la primera Batalla das Cunchas. Ocho de los mejores cocineros de la ciudad competirán cara a cara para preparar la mejor elaboración a base de marisco y el encargado de dirigir la contienda será el popular chef David de Jorge, conocido por su programa de televisión Robin Food.
La celebración servirá también para poner en valor el río Lérez y el barrio de la Moureira, enclaves trascendentales de la marcada cultura marinera, comercial y gastronómica de la ciudad de Pontevedra.