La 'Festa do Petote' celebrará su décimo tercera edición el domingo 12 de marzo. Una decena de establecimientos hosteleros del Concello de Cerdedo-Cotobade participará de manera activa sirviendo en la jornada cocido con el popular bollo de maíz y centeno.
Esta fiesta contará con la tradicional degustación popular gratuita en la 'Praza da Chan', a partir de las 12:30 horas, amenizada por la fanfarria 'Charandonga' que ya una hora antes recorrerá las calles de Carballedo animando al vecindario a participar en la exaltación del producto gastronómico estrella.
En la jornada de exaltación gastronómica del petote participarán como establecimientos colaboradores bares y resturantes que ofrecerán un cocido completo a base de costilla, lacón, chorizo de carne y de cebolla, patatas, verdura, cacheira, petote y postre a un precio común de 23 euros por persona.
En caso de que las condiciones meteorológicas no sean las idóneas, la degustación se realizará debajo de una carpa. Jorge Cubela, alcalde del municipio, destacó la importancia que tiene para la fiesta la implicación de la hostelería local. Además, reivindicó el papel del petote como atractivo turístico y gastronómico, y la fiesta como elemento de dinamización económica de la hostelería de todo el Concello.