La I Xornada Técnica da Ameixa, organizada por el Concello de Poio con el respaldo del GALP Ría de Pontevedra y la Consellería do Mar, cerró sus puertas este jueves con un decálogo de propuestas para asegurar un futuro sostenible al marisqueo en la Ría de Pontevedra.
Durante todo el día, medio centenar de profesionales del sector, expertos, representantes institucionales y colectivos se dieron cita en la Casa Rosada para debatir sobre la situación actual del marisqueo y los desafíos que enfrenta.
La jornada fue mucho más que una serie de ponencias ya que se convirtió en un espacio de reflexión, aprendizaje y compromiso colectivo.
El documento final recoge medidas que van desde una mejor coordinación entre instituciones hasta acciones para proteger el medio ambiente, promover la formación profesional, reforzar la trazabilidad y el valor del producto, innovar en la gestión de los recursos y asegurar que las mariscadoras tengan voz y voto en las decisiones que les afectan.
La jornada arrancó con la intervención del alcalde de Poio, Ángel Moldes, que ha estado acompañado por Elena Suárez, directora territorial de la Consellería do Mar en Vigo.
Moldes subrayó la importancia de afrontar con seriedad los retos del sector y de "dar visibilidad al trabajo diario en nuestras costas", fundamental para muchas familias y para la economía local.
La primera intervención técnica corrió a cargo de Carmen de Benito Caula, jefa del Servicio de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnológica de la Xunta, con una charla titulada "De la tradición a la innovación. El futuro del marisqueo en Galicia", que abrió la puerta a una mirada moderna sin perder de vista las raíces del oficio.
A continuación, se celebró una mesa redonda centrada en la realidad actual del marisqueo en la Ría de Pontevedra, con la participación de los presidentes de las cofradías de Lourizán, Pontevedra y Raxó.
También intervino el biólogo Andrés Simón Gómez, de la Lonja de Campelo, que ofreció una ponencia técnica sobre el estado de los recursos marisqueros.
La segunda mesa redonda se centró en la cadena de valor económica que gira en torno al mar.
Participaron representantes de empresas como Artesa Atlántica, Mares de Galicia y la presidenta de Anmupesca, Pilar Otero. Todas coincidieron en la necesidad de seguir apostando por un producto de calidad, con identidad y bien posicionado en el mercado.
Uno de los momentos más sabrosos del día llegó a mediodía, con un showcooking a cargo del Restaurante La Brisa, de Lourido.
Los asistentes pudieron degustar recetas innovadoras elaboradas con almeja de Campelo, demostrando el enorme potencial gastronómico de este producto emblemático de la ría.
Ya por la tarde, los participantes redactaron el decálogo de propuestas prioritarias. Este documento pretende servir de guía para avanzar hacia un modelo de marisqueo más sostenible, tanto desde el punto de vista ecológico como económico.
La concejala de Turismo, Rocío Cochón, fue la encargada de cerrar la jornada, haciendo un balance "muy positivo" de esta primera edición, que complementa la tradicional Festa da Ameixa de Campelo, que este año celebró su 37ª edición.