Tritón, Bar Berberecho, La Taberna de Rotilio y Ollares da Ría, ganadores de Sanxenxo Degusta Tapas

Sanxenxo
02 de julio 2015

La sexta edición del concurso Sanxenxo Degusta Tapas ya tiene ganadores. La bodega Eidos fue el lugar elegido para anunciar el nombre de los premiados. Fue un acto con el que se cerró un certamen que, según los datos de Turismo de Sanxenxo, empresa organizadora del concurso, se despide con más de 13.000 tapas consumidas, lo que supone unos ingresos aproximados de 60.000 euros para la hostelería local

Foto de familia de los premiados en el certamen Sanxenxo Degusta Tapas
Foto de familia de los premiados en el certamen Sanxenxo Degusta Tapas

La sexta edición del concurso Sanxenxo Degusta Tapas ya tiene ganadores. La bodega Eidos fue el lugar elegido para anunciar el nombre de los premiados. Fue un acto con el que se cerró un certamen que, según los datos de Turismo de Sanxenxo, empresa organizadora del concurso, se despide con más de 13.000 tapas consumidas, lo que supone unos ingresos aproximados de 60.000 euros para la hostelería local.

En esta edición del Degusta Tapas, el jurado profesional consideró que la mejor tapa tradicional es la propuesta por el Bar Berberecho, Mejillones en escabeche sobre tostiña de broa, mientras que la creativa es para el Restaurante Tritón, con Lacón con grelo.

Por su parte, el jurado popular consideró que la mejor tapa creativa es la Fajita de Salmón, elaborada por La Taberna de Rotilio; mientras que la tradicional fue para Croquetas de lacón con grelo con jalea de tomate y rulo de cabra, propuesta por Ollares da Ría.

En la entrega de premios, el alcalde Gonzalo Pita agradeció la participación de los locales que tomaron parte en esta nueva edición ya que considera que esta iniciativa, además de la repercusión económica en los establecimientos participantes, "también contribuye a atraer visitantes al municipio y a desestacionalizar un sector que trabaja con intensidad dos meses al año, pero que lleva tiempo explorando fórmulas que permitan la ampliación de ese período".

Gonzalo Pita, que estuvo acompañado por el concejal de Turismo, Jesús Sueiro, y el presidente del CETS, Francisco González, invitó al sector a mantener un nuevo encuentro de trabajo pasado el verano, tanto para analizar el resultado de esta edición como para explorar nuevas iniciativas similares que se puedan ir desarrollando en temporadas previas a las altas.

En lo que atañe a la cuarta edición del Sanxenxo Degusta Drink el gran ganador de esta edición fue el Pub Horus, que se hizo con los dos premios del jurado popular, es decir del público, uno para Sol y Ron, en la categoría de combinado con alcohol y otro para Fresas con nata, en la modalidad sin alcohol. También el jurado profesional le entregó a este último cóctel su premio mientras que reservó para Oca Hotel Vermar el premio con alcohol con el combinado Galicia Paradise.