Una gran carpa y casetas cubiertas están ya instaladas en el puerto de San Adrián de Cobres para garantizar que la Festa do Mar se pueda desarrollar con normalidad en caso de que persista el tiempo lluvioso durante todo el fin de semana.
Tanto las degustaciones de los productos del mar, como las catas y las actividades culturales y musicales programa para los dos días que durará la Festa, 25 y 26 de junio, se realizarán al abrigo de la carpa, incluido el concierto previsto para este sábado a las 21.30 horas con el que la Escuela de Música de Vilaboa celebra su X aniversario.
Sobre el escenario a banda interpretará diversos temas conocidos junto a Paco Lodeiro, Rosa Cedrón, y Miguel Ladrón.
El cartel musical se completa con Terapia de Grupo, en la jornada del sábado y el grupo de gaitas “Aires de Cobres”, que se encargará de los pasacalles el domingo.
La programación de la Festa incluye un taller de esmaltado al fuego sobre metal impartido por la ourivre local Pilar Blanco, que cubrió las diez plazas ofertadas en apenas dos horas.
A largo de esta semana las mariscadoras de Vilaboa y el sector bateeiro encargaronse de la extracción de producto, y del necesario proceso de depuración, para que los restaurantes tengan a partir de hoy la materia prima su disposición tanto para elaborar los platos con los que van a participar en la cata como las raciones que se podrán degustar en la carpa.
Restaurante Mauro, Casa Aurelia, A Garboa y A Casa de Rosa de Mazaroca prepararán arroz con choco en su tinta, empanada de choquiños, empanada de maíz de chocos, mejillones al vapor o en escabeche para participar en el concurso/ cata organizado por el Concello con la colaboración de la Escuela de Hostelería de Pontevedra y que pondrá la prueba a creatividad de la cocina local.
Estos mismos productos, en forma de tapas podrán ser degustados por quienes se acerquen a lo largo del fin de semana a la zona portuaria. Así, degustar mejillón tendrá un coste de 3,5 euros; las de chocos a 5 y las almejas a 6 euros. Las mareas de los últimos días impidieron que el sector poidera extraer longueirón por lo que este producto no estará en la carta.
Tanto el alcalde de Vilaboa, César Poza, como la concejal de Dinamización Económica, Carmen Gallego apuntan que la Fiesta del Mar busca "poñer en valor o local, o propio, e aqueles oficios que por unha ou outra razón se viron moi afectados pola crise sanitaria".
Por ello, el gobierno local considera que es el momento de convertir tanto al sector como a los productos del mar en el centro de un evento lúdico, festivo, de ocio pero también de reconocimiento público.
Desde el gobierno local invitan a todos los vecinos del entorno a acercarse hasta el muelle de San Adrián el este fin de semana, desde las 11 horas hasta las 24 horas el sábado 25 de junio, con un descanso entre las 16:00 y las 19:00 horas y desde las 11:00 horas hasta las 16:00 horas del domingo 26 de junio o hasta agotar existencias.
"Estamos convencidos de que esta festa non vai defraudar a ninguén", apunta César Poza, que recuerda que además de la parte gastronómica la Festa contará con una parte lúdica, musical y cultural que completará el homenaje a la gente del mar.