El local Verdugolandia es el ganador de la VI edición del ‘Caldelas Tapas’, el evento gastronómico que dinamiza la jornada del viernes en Ponte Caldelas. El bocado ganador lleva el nombre de ‘Carrilleras del Verdugo’, tal y como anunciaba este jueves el alcalde Andrés Díaz tras la apertura del sobre cerrado con el veredicto del jurado.
Se da la circunstancia de que Verdugolandia también obtuvo la mejor calificación del jurado en la edición de 2019 de este concurso gastronómico. Entonces su propuesta fue el 'Solomillo a mi manera'.
Este verano, doce locales participaron los viernes de los meses de julio y agosto en este certamen culinario que tiene como finalidad dinamizar la hostelería del municipio.
El pasado 17 de junio tuvo lugar a cata de las 12 tapas participantes en el concurso por el jurado profesional, compuesto por Pepe Vieira, Conchi Amoedo y Ángeles Míguez ‘Lita’. Además del sabor y de la presentación, el jurado valora el empleo de productos de proximidad y de temporada.
Los establecimientos que participaron en el ‘Caldelas Tapas 2020’ fueron: Acuña, Alameda, Atelier del Delirio, Bora Río, Jamarte, Klimbin, La Terracita, LaTribu, Tapería Victoria, Mesón Parada, El Chavo Casa de Comidas y Verdugolandia.
El Ayuntamiento de Ponte Caldelas está ya trabajando en la próxima edición del concurso para su versión de invierno, el ‘Caldelas Tapas Quentes’, que este año cumplirá también seis ediciones.