El concurso gastronómico Caldelas Tapas volverá este viernes a dinamizar la hostelería de Ponte Caldelas. El certamen, que se celebra durante este mes de julio, se estrenó el pasado día 29 con una cifra récord de más de 2.000 tapas vendidas tan sólo en esa primera jornada. El pasado viernes quedó aplazado con motivo de la coincidencia con la Festa Gastronómica da Emigración que acogió la villa.
Un total de 16 locales participan en la iniciativa del Concello, lo que supone la mayor inscripción en los tres años que van de concurso. La mayor parte de ellos están en el casco urbano, pero también hay algunos ubicados en las parroquias. En todos ellos es posible degustar la tapa, con una bebida básica, al precio unitario de 2,50 euros.
El cartel del concurso sirve de guía y ruta a una clientela que, durante las noches de viernes que quedan en este mes de julio, irá degustando las especialidades que ofrece cada local. De mantenerse este ritmo todo indica que se superarán muy holgadamente las más de 5.000 tapas consumidas en la segunda edición.
El gobierno local hace un llamamiento a todos los locales para que incrementen las existencias después de lo sucedido en la primera noche del concurso, cuando muchos quedaron sin tapa poco después de las 22 horas. En algunos locales se superaron las 300 unidades vendidas.
Los participantes de este año son O Recanto (Sorpresa de cortello), Tapería Klimbim (Vaca do Verao), Pastelería Acuña (Dolce Salatto), Pastelería Pecas (Bocado de Verano), Cervexaría Alameda (Delicias de Solomillo), Verdugolandia (Bocado Sorpresa), Café Fidel (Fidel Tacos), Restaurante 501 (Mouse de pimiento amarillo con pulpo), Bar Puente (Tosta de atún), Bar Bora Río (Degustación de carne do Suído), La Cucharita (Codillo Cucharita), Tapería Alalá (Nidos de mar), Asador del Chavo (Brocheta de solomillo al aroma de vermut con puré de patata violeta), Albergue Jamarte (Montadito de guiso de ternera al Mencía), Bar Parada (Pollo con Tallarines) y la Cafetería Aries (Tentación de Verano).