Mesas y manteles #5
Vie | 10:00 | 10:38
Mesas y manteles fija la atención en esta ocasión en una cerveza artesana de la provincia. Concretamente de Barro, donde Anxo Puime, tiene radicada desde 2009 su empresa Cervezas Saramagal. En esta charla, hablamos de cómo es el proceso de elaboración de este producto, de su presencia en el mercado, del tipo de consumidor al que va dirigido y que busca la cerveza artesana. Hasta de maridajes, como sugiere el anfitrión de estos programas, Francesco Iannelli. Y, por cierto, ¿de dónde viene el nombre de Saramagal?
