Bolo do Pote, la tradición se hace hueco en la Alameda

Marín
27 de febrero 2023

La Asociación Pousos da Area de Marín desarrolló una nueva edición de esta tradicional fiesta con la receta que se empleaba en numerosas casas de Galicia durante los tiempos de escasez

Degustación del bolo do pote en la Alameda Rosalía de Castro
Degustación del bolo do pote en la Alameda Rosalía de Castro / Concello de Marín

Harina de maíz y agua de cocido, con estos ingredientes se elaboraba tradicionalmente la receta del Bolo do Pote en los tiempos de escasez de numerosas viviendas en Galicia.

La Asociación Pousos da Areavolvía a recordar durante el mediodía de este domingo la fórmula para crear este alimento con la celebración de la décimo novena edición de la Festa do Bolo do Pote. 

El acto se desarrollaba en la Alameda Rosalía de Castro con animación musical.

Todas aquellas personas que se acercaron tuvieron la oportunidad de degustar este alimento de manera gratuita. 

Esta fiesta se celebra como cierre del Entroido local recuperando la idea de este plato recién cocido en agua de caldo, acompañado de chorizo y oreja de cerdo.

La actividad contó con la colaboración del Concello de Marín.