Este viernes 13 de febrero, se ha vuelto a poner en marcha la campaña 'Nestas datas, que non sobren as sobras', con motivo de la llegada del Entroido.
Esta iniciativa fue presentada por la Xunta de Galicia en diciembre de 2025, con el objetivo de prevenir el desperdicio de alimentos derivado de las celebraciones navideñas.
En estas fechas, la Xunta apuesta de nuevo por esta propuesta.
En el Mercado de Abastos de Pontevedra se han repartido cucharas de madera con un código QR mediante el que se accede a una página con numerosas recetas para aprovechar las sobras de los protagonistas del Entroido, como el lacón con grelos o las filloas.
Con esta campaña, se busca incentivar el consumo responsable y local, especialmente en este momento en el que el Concello está intentado revivir el mercado principal de la ciudad.
Agustín Reguera, delegado territorial de la Xunta en Pontevedra ha visitado el mercado con la compañía de María José Echevarría Moreno, directora general de Calidad Ambiental y Sostenibilidad.
María José Echevarría explicó la pretensión de la Xunta de evitar nuestra tendencia a comprar en exceso durante las fiestas, recuperando las costumbres de generaciones anteriores de elaborar nuevas comidas cos restos, para "evitar que o que vaia ao contedor sexa o mínimo posible".
Durante esta visita, se han repartido estas cucharas por los diferentes puestos, en un día de mucho movimiento, llamando la atención de numerosos clientes. La propuesta se ha acogido con una sonrisa por parte de los visitantes al Mercado.