Ya es febrero y en Marín es temporada de furanchos. En la villa marinense estos populares establecimientos pueden ejercer su actividad entre el 1 de febrero y el 30 de junio. La concellería de Turismo informó este martes que aquellos interesados en abrir un furanchos ya pueden iniciar los trámites, pero advierten de que solo podrán abrir durante un máximo de tres meses.
En el municipio marinense se consideran furanchos todos aquellos locales que se utilizan principalmente para la venta privada por parte de los productores del excedente del vino de la consecha elaborada en casa. No obstante, la normativa permite acompañar los caldos con tapas. La ordenanza recoge también el regulamiento de los loureiros, cuya única diferencia radica en que la comida la lleva el propio cliente.
El menú que se puede servir en estos establecimientos solo puede contener las siguientes tapas: oreja o chorizo, zorza o raxo, callos o costilla, tortilla y empanada. El vino a servir solo podrá ser aquel que tenga origen en los viñedos emplazados en Marín o en su comarca y deben estar regularizados en el Registro Vitícola de Galicia.
La tasa que deben pagar los furancheiros oscila entre los 100 euros de aquellos locales que vayan a vender menos de 500 litros o los 350 euros de aquellos que tengan previsto superaar los 2.500 litros.
Además de estar inscritos en el Registro Municipal de Furanchos y Loureiros, estos locales deben cumplir un horario de apertura comprendido entre las 12 y las 00 horas, con una hora nocturna adicional los viernes y sábados. Asimismo su superficie no pueden exceder los 150 metros cuadrados, ni ser menor de 10.