Trasmallo, El Cafetín y Feroz de Pontevedra y Asador - Cafetería Castelao de Sanxenxo participarán los días 20 y 21 de octubre en el IV Campeonato de Tapas y Pinchos de Galicia. Los nueve días anteriores, como adelanto, sus propuestas podrán degustarse en sus locales.
Será como parte de la IV Ruta de Tapas y Pinchos de Galicia, que se celebrará del 10 al 19 de octubre en más de una treintena de bares y restaurantes repartidos por las cuatro provincias gallegas.
Los locales ofecerán al público la oportunidad de deleitarse, a pie de barra, con elaboraciones llenas de sabor y creatividad que se degustan en un máximo de tres bocados.
Las propuestas pontevedresas las completarán La Tula (Vigo), Pandemillo Taberna Mariñeira (Cangas) y Amery Kozi (Vigo).
Cada establecimiento participante contará con un cartel identificativo de la ruta, donde se indicará el nombre de la tapa que ofrece.
Las tapas de este recorrido se pueden consultar en Instagram y Facebook: @academiadelatapaydelpintxo.
Se anima a los clientes a compartir esta experiencia gastronómica en redes sociales usando el hashtag #roteirotapasgalicia o mencionando a la Academia, para difundir la creatividad y la riqueza de la gastronomía gallega.
Será el aperitivo perfecto para el IV Campeonato de Tapas y Pinchos de Galicia, que se celebrará en el Monasterio de San Pedro de Rocas, en Esgos (Ourense).
Así lo indicó este jueves el presidente del Instituto Ourensano de Desarrollo Económico (Inorde), Rosendo Fernández, que dijo que esta ruta será "la antesala de otra exitosa edición del Campeonato de Tapas y Pinchos que acogerá nuestra provincia, y que permitirá ya dar buena cuenta de la calidad agroalimentaria de nuestro territorio".
José Luis Rodríguez, delegado comercial de Estrella Galicia, cerveza oficial del certamen, destacó el compromiso de la marca con la promoción de la gastronomía gallega, así como del talento de los profesionales de la hostelería, a los que la compañía respalda de forma constante a través de un gran número de iniciativas a lo largo de todo el territorio.