El Tapalacón 2023 anticipa el próximo fin de semana el entroido cuntiense y la Festa do Lacón con Grelos que este año se celebrará el día 26 de febrero.
El certamen gastronómico contará en esta edición con la participación de 10 establecimientos hosteleros de Cuntis, que servirán los días 10 y 11 de febrero tapas a 1 euro realizadas la base de lacón con grelos en horario de 19.00 a 23.30 horas el viernes y el sábado y de 12.30 a 15.30 el domingo.
El concurso les permitirá la aquellos vecinos y visitantes que consuman en los locales participantes y sellen la tarjeta con sus tapas favoritas entrar en un sorteo con tres viajes a diferentes puntos de la geografía nacional.
En esta edición los establecimientos participantes son: A Tenda da Ponte, A Bolera, O Moncho, Don Manuel, O Traspaso, A Casa da Burga, O Parladoiro, O Paseo O Chelsea y A Fontiña.
Todos estos locales servirán una tapa por consumición por valor de 1 euro. Durante la ruta de tapeo los participantes podrán disfrutar de las actuaciones de la Agrupación Municipal de Música y Baile de Cuntis y del Grupo Folclórico Hai que Roelo.
El Concello de Cuntis, a través de la concejalía de Turismo, anima a toda el vecindario de Cuntis, así como a los turistas a disfrutar de esta nueva edición del Tapalacón y a degustar las exquisitas elaboraciones de los hosteleros la base de los ingredientes del lacón con grelos.
Además el Concello contará con Iván Méndez que impartirá una clase magistral para ofrecer un lacón con grelos cocinado de forma diferente pero sin perder su esencia. El objetivo de este taller de cocina centrara en elaborar una preparación con un estilo innovador.
La Casa del Médico se convertirá en el escenario donde los asistentes podrán disfrutar de las lecciones del cocinero y resolver todas aquellas dudas que xordan en la elaboración de este plato tradicional en Cuntis.
Y si fuera poco, el sábado por la mañana será el turno de un taller de repostería para elaborar las dulces típicas del entroido que tan bien le quedan a este plato típico.