Manuel Hermo, director del CIFP Carlos Oroza, recogía este viernes en el Mercado das Cunchas el premio Loureiro de Ouro, un galardón gastronómico que otorga el Concello con motivo de la Festa das Cunchas, que se celebra en la Plaza de España hasta el domingo 9 de octubre.
Yoya Blanco, concejala de Promoción Económica, manifestaba que el centro de hostelería situado en Mourente es un elemento identificativo de la ciudad formando a numerosas generaciones de profesionales de este sector. "Sobran los motivos para darle un galardón como este a un centro que es una seña de identidad de nuestra ciudad, que forma parte de ella de una forma muy activa", aseguró.
También reconoció que el CIFP es fundamental para que Pontevedra opte a convertirse en Capital Española de la Gastronomía 2023, una opción que se conocerá el 16 de noviembre, según afirmó la concejala. "Estamos en un sprint final para convertirnos en Capital Española de la Gastronomía y queremos que el jurado vea que no solo tenemos respaldo institucional y empresarial, sino de la propia ciudadanía", argumentó.
El director del centro mostraba su satisfacción al recoger el galardón recordando que llevan 26 años en la ciudad con ex estudiantes que se convirtieron en emprendedores montando su propio negocio mientras otros se han trasladado al exterior promocionando la ciudad de Pontevedra a nivel internacional. Hermo indicaba que desde el inicio de la actividad en el CIFP siempre se quiso tener visibilidad formando parte del modelo de ciudad. Afirmó también que Pontevedra tiene el mejor producto, cocina y personas para convertirse en Capital Española de la Gastronomía.
En el acto también participaba Rubén González Vallejo, ex alumno, chef del restaurante El Cafetín y ganador de la Batalla das Cunchas 2022, encargado de entregar el premio. Manifestaba durante la entrega que es "un orgullo" entregar esta distinción a un centro al que sigue ligado para ver cómo mejoran a través de proyectos como el de la creación de la huerta o en I+D+i. Considera "muy merecido" este premio porque "se están haciendo bien las cosas".
En la entrega también se encontraban presentes la vicedirectora del Carlos Oroza, Pilar Tallón; y el concejal de Benestar Social, Marcos Rey. En su primera edición, el premio Loureiro de Ouro había recaído en el Gremio de Mareantes, en representación del barrio pontevedrés de A Moureira.