La Feira Franca trae también una muestra de oficios y un mercado habitado por artesanos, canteros, herreros, palilleiras, cesteiros, olleros, redeiras, carpinteros, músicos, juglares, campesinos, toneleiros, artistas, comerciantes, damas y caballeros que nos acercan el tiempo del privilegio concedido a Pontevedra por el rey Henrique IV, en el año 1467, en virtud del cual se autorizaba la celebración de un comprado libre de impuestos de un mes de duración.