O Grove va a conceder uno de sus mayores reconocimientos a una persona que está llevando el nombre del municipio a cotas nunca vistas. Se trata del cocinero Javier Olleros, que será propuesto para nombrarlo como hijo predilecto.
Así se lo ha comunicado al propio Olleros el alcalde de O Grove, José Cacabelos, que ha calificado de "logro espectacular" el hito de recibir dos Estrellas Michelin y convertirse en el primer restaurante de Galicia en alcanzar tal reconocimiento.
"Non é só un recoñecemento do seu bo facer, senón que supón un verdadeiro éxito para toda a veciñanza do Grove, que ve como a tradición hostaleira e a espectacular calidade dos produtos da localidade son recoñecidos a nivel internacional", ha destacado el alcalde.
Javier Olleros, según el gobierno municipal, pone a O Grove "no mapa mundial da gastronomía", por lo que consideran "de xustiza" que la villa se lo reconozca con un nombramiento que, siendo honorífico, confirma su papel de embajador de O Grove en el mundo.
Esta propuesta será presentada en un pleno extraordinario que se espera que tenga lugar en cuando las condiciones lo permitan.