El Consello da Xunta aprobó la declaración de fiesta de interés turístico de Galicia a la Festa do Caldo Galego de Mourente. Con su reconocimiento, la comunidad cuenta ya con 120 fiestas de interés turístico de Galicia, doce de interés turístico nacional y nueve más son de interés turístico internacional.
De acuerdo con el procedimiento regulado a través del decreto 4/2015, examinada la solicitud presentada por la asociación de vecinos O Castro de Santa María de Mourente y emitidos los preceptivos informes, el Consello Galego de Turismo emitió informe favorable al respecto en el mes de marzo.
La Festa do Caldo Galego de Mourente tiene un componente gastronómico, la segunda motivación por la cual los turistas eligen visitar Galicia. En esta cita los protagonistas son productos típicos y procesos de elaboración y conservación tradicional transmitidos por vía oral de generación en generación. En este sentido, esta fiesta contribuye a la difusión de este patrimonio y a la puesta en valor de los productos agroalimentarios de la comunidad.
Turismo de Galicia cuenta con una línea de subvenciones para el apoyo, promoción y difusión de las fiestas de interés turístico de Galicia de más de 300.000 euros.
Además, esta declaración es un refuerzo en la promoción que el gobierno autonómico lleva a cabo en sus diversas acciones en diferentes países y en las 40 ferias del sector turístico en que participa cada año, muchas de ellas a nivel internacional.
La Festa do Caldo de Mourente tiene lugar entre el invierno y las primeras semanas de la primavera, lo que contribuye a la desestacionalización de la demanda, uno de los objetivos marcados en la citada estrategia del turismo de Galicia 2020.
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