Los 46 establecimientos participantes en la Festa das Cunchas comenzaron este viernes a servir las platos que forman parte del I Roteiro de Petiscos.
Hasta tres negocios hosteleros de la ciudad se acercó una representación del Concello de Pontevedra. El teniente de alcalde, Tino Fernández, y la concejala de Promoción Económica y Turismo, Yoya Blanco, inauguraban de este modo un evento gastronómico que se prolongará hasta el 30 de junio.
Acompañados de los también concejales socialistas Iván Puentes y Marcos Rey, hicieron una primera parada en el Café Bar Lelé II, en la calle Padre Fernando Olmedo, donde degustaron una deliciosa vieira a la plancha salteada con salsa al ajillo sobre base de pan de Cea con tomate natural untado y jamón serrano de cerdo criado con castañas.
En la calle Virgen del Camino, en el restaurante Hangar 218, probaron unos mejillones fritos con patata y pimiento.
En las inmediaciones de la plaza de España, en La Cata, pudieron apreciar otra receta de mejillón, en este caso en patata.
Yoya Blanco anima a pontevedreses y visitante a disfrutar de las especialidades que se servirán a lo largo de 12 días y que están preparadas con los ocho mariscos que protagonizan la Festa das Cunchas: ostrón, mejillón, zamburiña, vieira, navaja, almeja, berberecho y escupiña.
Los establecimientos y pinchos fueron recogidos en 5.000 folletos informativos, algunos de ellos editados en braille por la Once, y que están disponibles en la oficina de Turismo de Pontevedra. Los clientes podrán ir sellando este folleto y los 150 primeros que puedan mostrar que probaron por lo menos un pincho de cada uno de los ocho mariscos obtendrán un premio directo.
Los galardones se anunciarán a través de las redes sociales de Pontevedra Capital Gastro y se recogerán en la oficina de Turismo, en la entrada de la Casa Consistorial en la plaza de España.
JORNADAS GASTRONÓMICAS
Este fin de semana, dentro de la programación de la Fiesta de las Conchas, comenzarán las Jornadas Gastronómicas, en las que los locales participantes ofrecen un menú cerrado basado en los ocho mariscos de concha.
Como nota distintiva, para animar la fiesta, los locales de hostelería lucirán una ambientación decorativa con motivos marineros que podrá ser votada en las redes sociales de Pontevedra Capital Gastro.