Uno de los certámenes gastronómicos más valorados por los pontevedreses, el Pontedetapas, está de vuelta. Su edición de 2025 tendrá lugar entre los días 5 y 23 de noviembre.
Pontedetapas, según destaca el gobierno municipal, tiene como objetivo reforzar la marca de la ciudad y dinamizar tanto el comercio local como el sector de la restauración.
Los bares y restaurantes podrán presentar una creación para cada una de las tres modalidades existentes: mejor tapa tradicional, mejor tapa creativa y mejor cóctel.
En todas ellas, se premiará la utilización de producto de calidad y típico de la gastronomía gallega.
En concreto, la mejor tapa tradicional dará prioridad a aquellas propuestas inspiradas en recetas tradicionales de la cocina de lo nuestro, mientras que la mejor tapa creativa valorará la originalidad en la presentación, en los sabores y en la elaboración de la misma.
La modalidad cóctel, por su parte, premiará la mejor propuesta de bebida.
De entre todas las tapas y bebidas, el público escogerá mediante votación popular a Tapa Pontevedra que representará a la ciudad en el certamen De tapas por Galicia, promovido por Turismo de Galicia para seleccionar el mejor pincho de las siete grandes ciudades gallegas.
Los establecimientos hosteleros que quieran participar podrán inscribirse hasta el próximo 6 de octubre. La cuota de inscripción es de 60 euros por local.
Las bases y el formulario están disponibles en las páginas pontedetapas.com y visit-pontevedra.com.
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