Como un rotundo éxito valoró el Concello de Poio la 37 edición de la Festa da Ameixa de Campelo, que llenó el paseo marítimo de visitantes y agotó todas las raciones disponibles.
Pero Poio no quiere que el buen sabor de boca se quede solo en septiembre y por eso, este octubre regresan las Xornadas Gastronómicas da Ameixa, una oportunidad perfecta para disfrutar de este manjar de la ría en todo su esplendor.
Durante todos los fines de semana de octubre, doce establecimientos del municipio ofrecerán menús especiales donde la almeja será la protagonista absoluta.
Desde las tradicionales almejas a la marinera hasta preparaciones innovadoras con cítricos, tabasco verde o salsas internacionales, la variedad promete sorprender a los paladares más curiosos.
Los locales participantes son Casa Angelita, Casa Ces, Casa Laura, Remo, Pinela Terraza, La Nueva Parada, Evoca, La Espuela, Arroyo Mar y Tierra, Entrepedras, O Peirao y Pedramar.
La presentación oficial tuvo lugar este lunes, con el alcalde Ángel Moldes al frente, acompañado por la concejala de Turismo, Rocío Cochón, y representantes del sector hostelero.
Moldes destacó la importancia de iniciativas como esta para unir lo mejor de Poio: el mar y el turismo. "Queremos que estas jornadas y esta fiesta sean el mejor escaparate para la almeja de Campelo y para el trabajo incansable de nuestras mariscadoras y mariscadores", señaló.
Recetas clásicas como las almejas con arroz o en fideuá convivirán con otras más atrevidas, como las que incluyen salsa beurre blanc o toques cítricos. Todo a precios accesibles y con la calidad de siempre.
La vuelta de estas jornadas en 2024, tras más de veinte años sin celebrarse, fue recibida con satisfacción por el sector. Y este año, con la Festa da Ameixa aún en la memoria reciente, el ambiente no puede ser más favorable.
La fiesta de este año dejó cifras para el recuerdo: más de 1.500 raciones de almejas servidas, con colas continuas durante el fin de semana, especialmente el domingo.
Las almejas a la marinera fueron, una vez más, las reinas de la cita.
Además, el evento atrajo a visitantes de toda Galicia y de rincones tan diversos como Asturias, Madrid, Cataluña, Canarias, Andalucía o el País Vasco.
El crecimiento en consumo fue del 20% respecto al año pasado, "lo que demuestra que esta fiesta ya es un referente gastronómico a nivel nacional", celebró el alcalde.
Uno de los grandes objetivos del Concello es seguir apostando por un turismo desestacionalizado. "Queremos que Poio sexa un lugar onde sempre apetece estar", explicó Moldes.
La gastronomía local, basada en producto fresco y de proximidad, es una de las grandes bazas del municipio. Por eso, estas jornadas también sirven como homenaje a quienes hacen posible que la almeja de Campelo tenga tanta fama: el sector marisquero y la hostelería local.
Además de las degustaciones, el próximo jueves 2 de octubre, la Casa Rosada acogerá las Xornadas Técnicas da Ameixa, un espacio de encuentro entre administraciones, expertos y profesionales del marisqueo.
Habrá mesas redondas, ponencias y hasta un taller de showcooking. La cita cuenta con el apoyo de la Consellería do Mar, a través del GALP.
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