Una tienda de tés sostenibles y un negocio de amenidades hoteleras reforzarán en noviembre del gastroespazo del mercado del bautizado como Mercado do Emprendemento, que se organiza en el marco de la iniciativa municipal Pontevedra Capital Gastro.
La edil responsable del área de promoción económica, Anabel Gulías, ha explicado que esta iniciativa durará hasta abril y cada mes permitirá la tres negocios de la Buena Villa generar sinergias, llegar a nuevos públicos y continuar a dinamizar el mercado.
De jueves a sábado, en horario de 10:00 a 14:00 horas, la iniciativa permitirá a tres proyectos emprendedores de la Boa Vila disfrutar de un espacio en la plaza de abastos para poner en práctica sus conocimientos y su bueno hacer. Será durante todo este mes.
Son la tienda de tés sostenible Té Agarimo, el negocio de amenidades hoteleras Lúa & Tierra y la productora Visual Gastro, que aprovechará su residencia en el gastroespacio para realizar un videopodcast con cocineros y cocineras locales desde el propio mercado.
"En decembro teremos outras tres. E así será, mes por mes, ata abril", ha subrayado Gulías, que ha celebrado los pasos que se están dando para consolidar el mercado y convertirlo en el "merecido epicentro" de la cultura culinaria y del ocio para todas las edades.
Dentro de este compromiso, la concejala también ha avanzado que los días 14 y 15 de noviembre, el mercado se convertirá en un festival de magosto de la mano del primer Pontevedra Gastrofest.
Esta nueva línea de actividades se repetirá nuevamente en febrero y en abril y de cada vez tendrá como protagonistas las festividades gastronómicas gallegas propias de la época.
Este magosto no será un festival al uso, sino que contará con un montón de actividades gratitasy para todos los públicos con el eje central de la castaña pero enfocada en todas las vertientes de este producto tan importante en la gastronomía gallega.
Así, habrá juegos tradicionales, obradoiros para crianzas, castañada popular, showcooking a partir de castañas con un chef convidado, catas comentadas con expertos en bebidas alrededor del licor de castañas y concursos para ver quien hace la mejor sobremesa elaborada con castañas.
El viernes 14 el horario será de 17:00 a 20:15 horas y el sábado de 11:00 a 15:00 horas.
Además, este sábado vuelve una nueva edición del mercado creativo, que reunirá a diseñadores, ilustradores y otros empleos creativos de la Boa Vila en este gastroespacio, entre las once de la mañana y las tres de la tarde.
El evento contará con treinta expositores además de animación, pinchos y bebidas y más música en directo, a partir de las 13:00 horas, para disfrutar de una sesión vermú al estilo Sétima Feira.
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