Durante el mediodía de este sábado 6 de abril se abrían las casetas de una nueva edición de la Festa da Ostra en Arcade (Soutomaior) y las numerosas personas asistentes ya tuvieron la oportunidad de probar la ostra al natural y un adelanto de la gastro-experiencia denominada OsTres, una propuesta innovadora con sabor a montaña y a mar.
Fanfarria Furruxa animó las calles en una jornada en la que los visitantes comprobaron como la carpa que acoge a la fiesta se encuentra instalada de tal manera que se puede observar toda la ría de Vigo.
La organización decidió aplazar los fuegos artificiales previstos para la noche de este sábado debido a las condiciones de viento y lluvia. El alcalde Manu Lourenzo indicó que es necesario garantizar la seguridad y anuncaba que el espectáculo pirotécnico se llevará a cabo durante otras fiestas como San Xoán o las Festas do Salvador.
La jornada grande llegará este domingo con el pasacalles de la Banda Artística y de la Banda Cultural de Arcade a las 10.00 horas. Una hora más tarde se abrirán las casetas de degustación.
Ya a las 13.00 horas, el escritor y profesor Manuel Lourenzo González será el encargado de dar lectura al pregón de esta fiesta.
Por la tarde, a partir de las 18.30 horas, está prevista la actuación musical de 'Cantanascroas'.
El domingo será la jornada para degustar con calma OsTres en la que se ofrece ostra sobre crema carbonara ibérica; ostra adobada en teriyaki sobre crema de aguacate y caviar de arenque y ovas de salmón; además de una ostra en escabeche tradicional. Todos estos platos son cocinados por Calidus Catering, empresa que gestiona Joaquín Lema, vecino de Soutomaior.