La Festa da Troita llega a Ponte Caldelas este fin de semana pero ya fueron muchos los vecinos que probaron este suculento pescado por adelantado. Más de 1.000 raciones de trucha se sirvieron en las últimas semanas en las Casas do Pobo de todo el municipio.
"Quisimos llevar la Festa da Troita a todos los rincones del municipio y creo que acertamos con la idea", subrayó Andrés Díaz, quien añadió que las propias degustaciones permitieron estrechar contactos con el vecindario "que siempre tiene cosas que decir, y nuestro deber es escucharlo".
El calendario incluso fue ampliado con dos citas más, a petición vecinal. Entre ellas la de mañana, miércoles, en Rego do Bargo, con la que se finaliza esta gira de 26 degustaciones que comenzó el 30 de abril en Xustáns y en las que, por solo tres euros, los vecinos pudieron degustar trucha frita o en escabeche, vino y pan.
El gobierno local de Ponte Caldelas está convencido de que esta actividad, pensada para descentralizar la fiesta y llevarla por todas las parroquias ya es inamovible y formará parte del programa durante muchos años.
"Creo que había una parte de la población que sentía que la Festa da Troita era cosa del pueblo, y ahora ya se dieron cuenta de que es cosa de todos y todas", reflexionó el alcalde.
Andrés Díaz también quiso agradecer expresamente la colaboración de José Antonio Rocha, Lino Mariño, Alejandro Rocha, Enrique Lafuente, Sandra Gil y José Manuel Corbacho, el grupo de cocineros que participó en el evento de manera desinteresada, y que hizo posible una actividad que da un ánimo especial a la 50 edición de la Festa da Troita.