Pontevedra Capital Castro, bajo el paraguas de la Concejalía de Promoción Económica e Turismo, inicia este martes 2 de noviembre una nueva propuesta gastronómica que visibilizará la cocina internacional que ofrece la hostelería de la ciudad: Mestizaxes. Se vertebra de una parte con los 'Encuentros mestizos' que se desarrollarán en la Casa das Campás hasta el jueves 4 y desde esa misma jornada hasta el domingo 7 el primer festival gastronómico 'Las cocinas de ida y vuelta' en la Plaza de España para degustar tapas dulces y saladas.
Para conocer los objetivos y propuestas que plantea Mestizaxes participan la concejal de este área, Yoya Blanco; el vicerrector del Campus de Pontevedra, Jorge Soto; y los cocineros y empresarios Francesco Iannelli y Rubén González de Il Piccolo y El Cafetín. A esta colaboración de administración local, entidad académica y sector hostelero hay que sumar también al CIFP Carlos Oroza.