Pontevedra Capital Castro, baixo o paraugas da Concellería de Promoción Económica e Turismo, inicia este martes 2 de novembro unha nova proposta gastronómica que visibilizará a cociña internacional que ofrece a hostalería da cidade: Mestizaxes. Vertébrase dunha parte cos 'Encontros mestizos' que se desenvolverán na Casa das Campás ata o xoves 4 e desde esa mesma xornada ata o domingo 7 o primeiro festival gastronómico 'As cociñas de ida e volta' na Praza de España para degustar tapas doces e salgadas.
Para coñecer os obxectivos e propostas que expón Mestizaxes falan a concelleira desta área, Yoya Blanco; o vicerreitor do Campus de Pontevedra, Jorge Soto; e os cociñeiros e empresarios Francesco Iannelli e Rubén González de Il Piccolo máis El Cafetín. A esta colaboración de administración local, entidade académica e sector hostaleiro hai que sumar tamén ao CIFP Carlos Oroza.