Un ano máis, a cociña pontevedresa logra case a metade das estrelas Michelin concedidas a restaurantes de Galicia. Os cinco establecementos que contaban con este distintivo de calidade lograron renovar este recoñecemento.
Así, Javier Olleros (Culler de Pau, O Grove) e Pepe Solla (Casa Solla, Poio), aos que moitos vían alcanzando a súa segunda estrela, terán que esperar para subir un banzo máis.
En todo caso, repiten galardón xunto a Pepe Vieira (Camiño da Serpe, Poio), Yayo Daporta (Yayo Daporta, Cambados) e Rafa Centeno e Inés Abril (Maruja Limón, Vigo).
Galicia, en total, mantén as súas once estrelas Michelín, xa que o peche do restaurante Alborada, na Coruña, compénsase coa incorporación do restaurante A Tafona, que rexenta a cociñeira Lucía Freitas en Santiago.
A lista complétase con Árbore da Veira (A Coruña), As Garzas (Malpica), Retiro da Costiña (Santa Comba), Nova Restaurante (Ourense) e Casa Marcelo (Santiago).
As estrelas Michelin entregáronse nunha gala que, por vez primeira, celebrouse fóra de España. Os novos ocupantes do Olimpo culinario déronse cita en Lisboa.
Engade Pontevedra Viva como fonte preferida de Google de balde
Mantente informado coas últimas noticias de actualidade.