Un novo proxecto afondará na transformación que está a experimentar o mercado de abastos de Pontevedra. Será coa remodelación da antiga lonxa do peixe.
A idea é que este espazo, situado na planta baixa do edificio, convértase nun espazo de traballo compartido para a transformación de produto local.
O obxectivo é dotar á cidade dun espazo acondicionado no que pequenas empresas agroalimentarias ou produtores particulares poidan procesar os seus excedentes, elaborando conservas, mermeladas ou fermentados.
Un dos aspectos fundamentais é que estes emprendedores poidan conseguir así o rexistro sanitario necesario para a comercialización destes produtos.
"Trátase de que tanto profesionais como particulares poidan facer conservas caseiras e ter adecentado este espazo", explicou a responsable da área municipal de promoción económica, Anabel Gulías.
O proxecto arrancará de xeito inminente coa licitación dunha asistencia técnica por valor de 17.500 euros, que se encargará de definir os usos, as características técnicas e o procedemento de funcionamento deste equipamento.
Gulías subliñou o carácter innovador desta iniciativa participativa, indicando que non ten constancia de que ningunha outra cidade galega conte cun espazo urbano destas características.
A transformación da antiga lonxa suma un novo fito no denominado como Plan Mercado, que busca devolverlle a vida a este equipamento público central e convertelo no punto neurálxico da zona monumental.
Nos últimos dous anos, o goberno municipal executou ou proxectou investimentos por valor de máis dun millón de euros, compaxinando as obras coa actividade comercial.