O centro integrado de FP CIFP Carlos Oroza de Pontevedra acolleu este xoves a XI edición do seu certame de sumillería, unha cita que busca recoñecer os mellores sumilleres de España entre 16 estudantes doutros tantos centros educativos de Galicia, España e Portugal.
Nesta edición, os gañadores foron Héctor de la Rosa Molina, estudante do Centro Integrado de FP Compostela, que obtivo o primeiro posto; Aitzol Otxoa Baglietto, da Escola de Hostalaría de Gamarra, que quedou en segundo lugar, e Marcos Alexander Núñez Valiño, do Centro Integrado de FP Carlos Oroza, que logrou o terceiro posto.
Galicia está representada polo Carlos Oroza como creador e organizador do evento e polos centros integrados de FP Fraga do Eume (Pontedeume), Compostela, Manuel Antonio (Vigo), Paseo das Pontes (A Coruña) e Vilamarín (Ourense), e os institutos IES Sanxillao (Lugo) e IES de Foz.
Do resto de España participan estudantes do CIFP Hostelaría e Turismo de Xixón (Asturias), as escolas de hostalaría Leioa e de Gamarra en Euskadi, o Centro de FP Camiño de Santiago da Rioxa, o centro de FP Hurtado de Mendoza de Granada en Andalucía, o centro de FP San Cristóbal das Palmas de Gran Canaria. Completan a lista as escolas de hostalaría e turismo de Porto e de Viana do Castelo, en Portugal.
O certame cambiou o seu nome anterior, Suso Domínguez, que fóra profesor do Carlos Oroza, e foi rebautizado como Somm Talent FP.
Conta cun amplo programa de actividades nas que os dez homes e seis mulleres participantes combinan formación, competición e experiencias en torno ao mundo do viño, como visita a bodegas e catas.
A directora xeral de FP, Eugenia Pérez, presidiu o acto e subliñou que este evento anual consolídase como "o mellor escaparate nacional e internacional" da calidade, o prestixio e a excelencia da Formación Profesional galega, especialmente no que atinxe ás ensinanzas de hostalaría e turismo, nas que o Carlos Oroza é un referente.
Este centro pontevedrés forma parte da rede nacional de centros de excelencia e da rede galega de FP de Hostalaría, conformada por oito centros públicos especializados que colaboran en cuestións como o intercambio de experiencias, o impulso de proxectos de innovación e a transferencia de coñecemento das aulas ás empresas.